今日は、じゅん君と一緒に、仲良しのRUIちゃん宅にお邪魔してきました♪

北欧好きのRUIちゃん宅は、それはそれはお洒落で、部屋中にちりばめられた色使いの上手さは、見習いたいものばかりですp(^-^)q

そんなお宅で、RUIちゃんが、こんなに美味しそうなランチを準備してくれました☆
RUIちゃんの　“おうちカフェ”開店です～～ッ.｡.:*･ﾟ

見た目だけでなく、本当に本当に美味しいお料理でした。
もう感動です！！

じゅん君の好きな海老を使ったエビフライは、2種類もッ♪
１つは、普通に調理されたエビフライ。

もう１つは、背開きされた海老を使ったエビフライです。
RUIちゃんのご主人の田舎では、背開きされた海老を使うんですって！
珍しいですよね(*^^*)
それを私たちにも、というRUIちゃんの気持ちも入った、優しい味のエビフライでした。

右側は、RUIちゃんがお料理教室で習った“豚肉のブロッコリー煮込み”。
これは、ohashinaさんのブログで見て、ブロッコリー好きな私が、「ぜひ食べたい！」と思っていたものなのです☆
豚肉とブロッコリーが調和しあって、と～っても美味しかったです☆

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その後は、楽しいお喋りタイム。

お喋りしながら・・・
私が準備してきたものを使って、RUIちゃんとじゅん君が、多種類のセダムを使った寄せ植えを作ってくれました。
そして、「どうぞ元気に育ちますように」と願いを込めて、プレゼント(*^^*)

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まだまだ楽しい時間は、続きます♪*:･

なんと☆じゅん君と私は、okashina先生のお料理教室“初”の生徒になれたのです♪

まずは、ココアの入ったスポンジ完成！
フワッフワのスポンジつくり・・・先日チャレンジしたのだけど、失敗した私(>.<)
だけど、okashina先生と一緒だと、アラアラ作れちゃった♪

そして、生クリームを塗って、イチゴを載せて、クルクル巻いて・・・
“いちごのココアロール”が出来上がりました♪
じゅん君も美味しく食べれるようにと、レシピにひと工夫されたこのロールケーキは、ビックリの美味しさでした..｡.:*･ﾟ

こちらは、okashina先生が、事前に準備してくれていた“はちみつのブランマンジェ”。
飾りつけは、じゅん君が担当しました(^-^)
ツルンっと喉を通るけど、生クリームのコクがある美味しいブランマンジェに、フレッシュのいちごの組み合わせは、絶品でした！

こんなにも心のこもった沢山のおもてなし・・・
何事にも変えがたいRUIちゃんからのプレゼントでした。

RUIちゃん、
今日のように、私たちには一緒にやりたいことがたくさんあるねッ！
その１つ１つをこなしても、その後からドンドンやりたいことが沸いてきそうな気がします。
その無限に拡がるワクワクを１つでも多く、RUIちゃんと実現させていきたいな・・・。
今日は本当にありがとう。