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2011年1月27日

ランチの会*

去年の12月
「一緒にお料理しませんか?」
の提案で始まったジャスミンさんとの我が家でのランチの会*!
(このネーミング、ジャスミンさのブログからいただきました・・・笑
そして、1回目のランチの会*のお話しはこちら

とってもとっても楽しかったので、2回目も開きました^^


今回も前回同様に、ほんのちょっぴり下ごしらえをすませて、当日を迎え
ジャスミンさん 到着とともに、2人でのお料理スタートです♪


最近、お料理が楽しくなってきている私・・・
去年のランチの会*は、そうなれた要因の1つです^^

今回は、ジャスミンさんによりしっかり主導権を握ってもらい、私は生徒気分で、お手伝い(*´艸`)
お料理の心構えやコツなどを教わり、心が躍る楽しさがありました☆


完成したお料理を並べると・・・元気の出る色合いの 綺麗なテーブルに(*゚ー゚*)
またまた心が躍る☆踊るぅ(笑)

メインは チキンのマリネ ブルーチーズのグリル
こちらは、ジャスミンさんのブログで紹介されているレシピなのですが
より美味しくなるようにと、レシピの改良をしてきてくれました^^
おうちで作ったお料理とは思えない、複雑な味わいに感動*:;,.☆

フレッシュのミニトマトを使ったトマトソースのパスタ(勝手にネーミング・・・笑)
このトマトソース・・・ジャスミンさんの一押し!で作ってもらったのですが
味が凝縮されていて、旨みたっぷり!
短時間でこの味が出せるなんて、さすがだなッ☆

お野菜のミルクスープ(こちらも勝手にネーミング・・・笑)
こちらは、急きょ作ってくれたスープ!
隠し味に白みそが入っているのですが、白みそって牛乳に合うのですね♪
こういう事を直々に教えてもらえて 嬉しい^^


デザートは、最近の我が家のお気に入り!
枝元なほみさんのレシピから『いちご&ヨーグルトクリーム』

年明けに図書館で枝元さんの本数冊をまとめ借りして、
「作りたいなッ♪」のレシピをピックアップしたのですが、その1つです^^

はじめて作って食べた時、その美味しさにじゅん君と大興奮したのですが
同じようにジャスミンさんも「美味しい!」と興奮してくれているのを感じとれて、
嬉しかったな*:;,.☆

美味しい物を、家族やお友達と共有できるって、本当幸せですねッ♪

一緒にお料理をして 食べて 喋って・・・今回も贅沢な時間を過ごしてしまいましたp(^-^)q
たくさんたくさんありがとう*:;,.☆
また一段とお料理が楽しくなれそうだよ-ッ^^




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