今年に入ってから

お友達のおうちにお邪魔したり
外でお友達にあったり
我が家に来てもらったり

そんな人と会う機会が　増えています♪
そして、そのことで、人との輪が広がり　その絆が強まっているようで、とってもとっても嬉しいなッ..｡.:*･ﾟ

今回は我が家に、RUIちゃん、ジャスミンさん、yumiちゃんが遊びに来てくれました♪

さて、ランチメニューは、何だと思います？

ヒントは、お箸の横に並んだ棒です！
さてさて、なぁ～んだ？

正解は、こちら！
みんなで作るたこ焼きパーティーで～す♪

楽しそうでしょ？
楽しかったです(^-^*)

関西人といえば、たこ焼き！
我が家の調理器具は、主人のこだわりで、鉄鋳物製。
この子があれば、外はカリッ　中はふっくらのたこ焼きができますよ～。
使い始めは、油のなじみが悪かったですが、今では綺麗な形のたこ焼きができる鉄板に成長してくれ
ました(*^-ﾟ)vｨｪｨ

生地が鉄板にくっつかないポイントは、とにかく初めによ～く鉄板を熱すること。

１度目のクルクルは、これくらいで大丈夫。

最後は、ホラッ！ちゃんとまとまった(b^ー°)

なんて偉そうにお話しましたが、今回のクルクルは、ほとんどRUIちゃんがしてくれました。
RUIちゃんは、お菓子作りだけでなく、たこ焼きクルクルも上手で、ビックリ（*´艸`）

yumiちゃんや

ジャスミンさんに

たこ焼きに合うおかずを持ってきてもらい、クルクル焼いてる間に、パクパク☆パク！
本当に☆美味しい！！
お料理上手な２人のお料理がこうして食べれるなんて、なんて贅沢なたこ焼きパーティー♪

デザートは、yumiちゃんお手製　チョコのお菓子。
ジューシーさが残るオレンジのコンフィがチョコの組み合わせとピッタリ！
コーヒーを飲みながら、その美味しさをジックリ味わいました♪

そして、おやつの時間には、RUIちゃんのショートケーキ！
SKIPガーデンからとってきたオレガノの葉っぱがお似合いの可愛いケーキでしょ！？
食べるのもったいない可愛さだけど、もちろん☆しっかり美味しくいただきました♪
じゅん君は、「おかわり～ッ！」して２切れも食べてたましたよ～(*^^*)

今日のパーティ・・・
きっかけは、
「私のたこ焼き美味しいねんよ！食べに来るぅ？」
と、私の自慢（関西人らしいですよね～笑）から始まったのですが、
みんなの力で、こんなに素晴らしい内容になってました｡ﾟ+.(ﾟｰﾟ)｡+.

みんなで何かをするって、１人ではできないパワーと楽しさがあるんだなッ♪
他にももっと色々なことをみんなとして、その中で今回みたいなビックリ！の楽しさを味わってみたいなッ♪
そう思える巡り合わせに　感謝です｡..｡.:*･ﾟ

追記
コメント欄をリニューアルしました。
もしかしたら不具合などがあるかもしれません。
その際は、教えていただけると幸いです。

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パワジオ倶楽部さんから　待ちにまったオリーブオイルが届きました♪

それは、アーリーハーベストと呼ばれる 10月の2週間という短い期間にだけに作られるオリーブオイルです。
こちらのオリーブオイル、以前、パワジオ倶楽部のコーディナイターをされているchihoさんのレポートを拝見して
「これはぜひ試してみたい！」
と思ったもの♪

chihoさんから
「まずは美味しいパンにつけて食べてみてください」
と、アドバイスいただいていたので

じゅん君がおつかいして買ってきてくれたフランスパンにつけて食べることに♪

香りを楽しんだ後、パンにつけていただくと
予想以上に癖がなく、フルーティーさと甘味に驚きました☆
とっても美味しい！！

世の中に食用油は他にも存在しますが、"実"を搾ったジュースから抽出されたオイルは、オリーブオイルだけなのだそう。
このアーリーハーベストは、果実独特の美味しさが壊されていません♪

chihoさんのレポート最後に
「使われているオリーブの種類がその香りの良さから、通常漬物用に好まれて使われること。多分、テーブルオリーブとして漬物で食べるオリーブの中でも一番美味しい『マンサニーリャ・カサレーニャ』というタイプです。」
とあるのですが、それにも納得。
良い素材から良いものはつくられるのだな・・・。

夕飯は、じゅん君が「フランスパンと一緒に　グラタンが食べたい！」というので、グラタンを作りました。
おつかいのお礼です(*^^*)
マカロニの代わりにペンネを使ってみたら、かなり好評だったので、次回からグラタンにはペンネを
使うことに決定♪

少しずつ注文して、パワジオ倶楽部さんから今までに届いたものは・・・

・単一農家にて、無農薬で伝統自然栽培され、手摘みされたオリーブの実を　こだわりの製法で搾られたエクストラ･ヴァージンオイルが２種類。
・南スペインのアンダルシア地方にて、『ソレラシステム』というシェリー酒を作る手法で作られているお酒を原料として造られ、５０年ほど熟成されたシェリーヴィネガーのソレラヴィネガー。（興味を持たれた方は、こちら）
・ポルトガル南部の塩田で薄い氷のように浮かぶ結晶を集めらてた　ミネラルタップリの"塩の花＝フロールデサル"。（その塩田風景は、こちら）

があります。
気づいたら、chihoさんセレクトのオリーブオイルや調味料が５種類にもなっていました(*^-ﾟ)vｨｪｨ
どれも食材の美味しさを引き立ててくれて、使い続けたいものばかり☆

特別を感じるオリーブオイルや調味料。
日々のお料理をグレードアップさせるような普段使いで取り入れ、美味しく楽しいお食事が出来ればと思っています♪
特別なものを普段使いに・・・ちょっとした贅沢気分です（*´艸`）

今夜は、スペイン旅行を思い出しながら・・・

グリルを使ってお野菜を焼いて、こんな風にオリーブオイルをタップリかけて食べたいな*:.｡☆..｡..(´∀`人) 　

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クリスマスをいかがお過ごしですか？
我が家のクリスマスパーティーは、昨日しました。

毎年恒例のクリスマスケーキを　じゅん君と作り
「生クリームが、足りないよ～ッ(ﾟﾛﾟ屮)屮」
「横のクリーム　少なくしよう！」
なんて相談しながら、２人でデコレーション♪

上のいちごや生クリームの飾りつけは、じゅん君が１人でしてくれました(*ﾟｰﾟ*)v

主人の帰宅前に、２人でテーブルの準備も終わらせ・・・
帰宅後、すぐにパーティーのスタートです*:;,．☆

ワインをあけて、かんば～い！！

パクパクと美味しそうに食べるじゅん君を　主人と眺めながらする食事
いつもよりワインを飲み、主人に、
「顔、赤いで～！一回　鏡見といで！！大丈夫なんッ？」
と、心配されながらも、至福のひと時を過ごしました（*´艸`）

クリスマスの準備を一緒にするたびに、毎年じゅん君の成長を感じます。
いつまで一緒にクリスマスを過ごしてくれるかな？
そんな風に考えると、チョッピリ寂しい気持ちになるけれど・・・
こうして毎年増えるクリスマスの思い出の１つ１つが　私の大切な宝物*:;,．☆
今という時間を大切に、そして、感謝しながら、
これから先の未来も　同じ気持ちを忘れずに過ごしていきたいと思います。

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秋の楽しみの１つは、紅玉が出回ること*:;,．☆
今年も、私の秋の定番おやつ『サツマイモとりんごの天板ケーキ』を作ったり、焼きリンゴを作って、
甘酸っぱさのある紅玉独特の美味しさを楽しみました♪

そして、
「これで、この秋最後の紅玉かな～チョッピリ寂しいな～」
と、思いながらも作ったのは・・・

『りんごとシナモンのジャム』です。
ジャムの瓶にして、３個分できたけど、食パンに付けたり、ヨーグルトに混ぜて食べたら、
１瓶はアッと言う間に消費しました（*´艸`）

りんごのジャムは、紅茶に入れても美味しいですねっ♪
シナモンと甘酸っぱいりんごの香りがフワッと広がって、ニッコリ笑顔｡..｡.:*･ﾟ
何よりも、手作りのジャムを紅茶に入れていただくなんて、ココロが贅沢気分になれて喜びます。
小さな幸せ☆ここにあり！！
なぁ～んてッ（*´艸`）

今日は、じゅん君も一緒にティータイム。
「最後に残るりんごだけ食べたい！」
なんて言いながらも( *￣▽￣)、私と一緒にその時間を過ごしてくれました♪

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以前から習いたいと思っていたyumiちゃんのお料理教室"Cooking Salon Felicite"に、
念願叶って行ってきました♪

お料理教室・・・
独身の時に、お友達に誘われて通った事があったのですが、全く身につかず( *￣▽￣)　
あの時は、あの時で、お友達と一緒にお料理することは楽しかったのだけど、
普段お料理をしていなかったので、お教室でせっかく教わっても、
「更なる新しい発見！」
という喜びやインパクトがなく、終わってしまいました(>_<)

現在の私は、当たり前ですが・・・毎日お料理をしています(^。^ゞ
「だから今こそ、身につくはず！」
と、期待を大きくして、お教室へ～～～♪

メニューは『秋の洋食』

・海老マカロニグラタン
・ロールキャベツ
・きのことブロッコリーのサラダ
・スパイスプリン
・パン・グラスワイン・tea付

どれも普段のお料理で、大活躍しそうな内容です♪

ロールキャベツは、大好きなのだけど、上手くキャベツで包める自信がなく、作ったことがありませんでした。
えへへっ・・・ヾ(;´▽｀A``
でもネッ、
「なるほど～！」
のキャベツの扱い方、綺麗な包み方がわかって、私の大収穫となりました♪

他にも、目からうろこのポイントが散りばめられていて、嬉しかったな。。。

そして、部屋中美味しい香りがいっぱいになり、
「もう食べたくて　我慢できないよ～！」
という頃に、完成！

オシャレなテーブルでいただきま～す！！

そして、最後に甘いものは欠かせません！！（笑）

どれもこれも美味しかったです。
ごちそうさまでした。。。
近いうちに　まずはロールキャベツ、作ろうと思いますp(*＾▽＾*)q

yumiちゃんのステキなおうちでされるお教室
オシャレで使いやすい調理器具に、胸がときめき｡..｡.:*･ﾟ
無機質でなく　温かみのある空間で習うお料理は、我が家でのお料理のテーブル姿も、すぐに想像でき、
大満足なひと時でした。

・・・・・・・・・・・・・・・・

今回のお教室、RUIちゃん と一緒に参加したのだけど・・・
「顔も入れて　私のお料理してる姿、写真撮って～！」
と、お願いしました♪
その写真、さっき、RUIちゃんがメールで送ってきてくれました。
見たらネッ、もう自分でも笑えるくらいの、満面の笑顔でした（*´艸`）
その笑顔見ながら、今日のお教室がどれだけ楽しかったか・・・
改めて感じれた私です。
その画像、載せたいところですが、載せれないのが残念～ッ！！（笑）

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