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2010年8月22日

どら焼きを作ってみました(^-^)v

我が家のホットプレートが新しくなりました♪

今まで使っていたのものは、結婚当初に買ったもの。
テフロン加工がとれ出して、どんどん焦げ付き率UP!
それでも、頑張って使っていたのですが、豚肉すら焦げ付くようになって^^;
「ここまで使ったんだから良いよね・・・?」
と、買い替えとなりました。

新しいホットプレートは
餃子を焼いたり
お好み焼きしたり
何をしても焦げ付かず、スルッととれる♪

ストレスなくお料理できて、テフロン加工の素晴らしさを実感しています。


そのホットプレートで、生地を焼いて、どら焼きを作ってみました(^-^)v
これもクルッとストレスなく生地がひっくりかえって、ルンッ♪

・・・・・・・・・・・・・

ところで、私は画像処理にフォトショップを使っているのですが・・・
画像のサイズ変更に使うばかりで、文字入れなどの方法は"?"^^;
だけど、お友達から文字入れのヒントをちょっぴりもらって、初めての文字入れができました☆
ありがとう・・・。

まだまだわからないことだらけだけど、今までより 少しフォトショップが使えるようになって、嬉しいなッ♪



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2010年7月28日

バジルって美味しいなッ♪

種から育てたバジル


太陽の光をたくさん浴びて、順調に成長しています。
嬉しいなっ・・・。

もう少し間引いてあげた方が良いのかな?
だけど、弱ることもなく、ご機嫌みたいだし、まッいっか・・・
と、このまま成長させています。
あははッ☆おおざっぱなO型です(^^; 

そして、ほぼ毎日収穫♪
それでもドンドン生長してるから大丈夫^^v

じゅん君は、ピザのマルゲリータが好きなので、たっぷりのバジルを載せて焼いたり^^


もう1つのお気に入りの食べ方は、emiちゃんに教えてもらったサラダ☆
あっ、今回は教えてもらったサラダにきゅうりも足してみました。
簡単なのにこんなに美味しくって良いの?と思える味で、もう何度も作って食べています(*´艸`)
emiちゃん、ありがとう。



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 美味しそうだねっ♪
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2010年7月13日

驚きの杏ジャム♪

はじめて杏ジャムを作りました。
作ってみてビックリ☆


まずは、色がとっても綺麗!
食べてみたら、甘酸っぱくて 予想を超えた美味しさ(*´艸`)

炭酸水で割って杏ジュースにしても、爽やかな味わいで美味しかったけど・・・


スコーンを焼いて、マスカルポーネと一緒に付けて食べてみたら
その美味しさに思わず体をうねらせてしまいました(笑)

なんとなく杏を買って、なんとなく作ってみた杏ジャム
それが思わぬ美味しいものとの出会いになって、嬉しいなッ♪
また作ろっと(*゚ー゚*)

ちなみに杏の皮むき・・・熱湯でさっと茹でると簡単にできました。
トマトの皮と同じ感じです♪
簡単に剥けて面白かったですよー☆

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2010年6月27日

シフォンケーキの王冠。

シフォンケーキを焼きました♪

オーブンの完成をお知らせする音がしたので、オープンを開けると・・・
まるで王冠のようにプックリと膨らんだシフォンケーキが姿を現しました☆

「すっごーいッ!」と、思わず感嘆の声!

反対向けて冷ます前に、その王冠を写真に残したくて、カメラを準備。
そうしている間に、ドンドン王冠がしぼんでしまったのですが・・・


こんもりシフォンにご満悦(*´艸`)
もちっとした触感で、味も美味しかった..。.:*・゚
成功すると、やっぱり嬉しい。
また焼こっと♪



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2010年4月21日

スペイン料理を習ってきました♪

西宮阪急でのワイヤークラフト教室の予約受付がスタートしています。
ご予約は、西宮阪急3階売り場でお申し込みいただくか、お電話でご確認ください。
TEL:0798-62-1381
詳しくは、こちらをご覧ください。
ご参加をお待ちしております。

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yumiちゃんのお料理教室"Cooking Salon Felicite"に行ってきました♪


毎月テーマを持って色々なお料理が教えてもらえるお教室は
参加したい月にだけ申し込み!
ということも可能です♪

今回は、スペイン料理!


鶏のスパイシーパエリアも教えてもらえるというので、迷うことなく予約しました☆
パエリア 大好きです♪
美味しかったーー!

お教室では yumiちゃんから説明を聞いた後、みんなで分担して作ります。
お料理がどんどん完成していき、部屋中に良い香りが充満!


メニューは

・ガーリックオイルを使ったタパス2種 小エビ・詰め物をしたマッシュルーム
・いかのピカディーリョ(サラダ)
・鶏のスパイシーパエリア
・オレンジのクリーム
・グラスワイン・tea付

ワクワクしながら いただきまーす!

美味しいものを食べた時に思わず口から出る小さなうなり声を漏らしながら、他の生徒さんと
「美味しいですね♪」
と、ただきました☆


デザートは、オレンジのクリーム。
これがねっ、オレンジ風味のカスタードクリームのようなアイスなのですが、口に入れた時に、
まず存在感をしっかり感じてから溶け出す はじめての味わい!
とーっても美味しかったです。
yumiちゃんがスペインで食べたものは、もっともっと甘くてオレンジの風味も効いていたのですって。
それを、甘さ控えてyumiちゃんオリジナルのデザートになっていました。

次の日 さっそく
「教えてもらったポイントを忘れる前に!」
と、パエリアを作りました。
パエリア
以前チャレンジしたことがあったのですが、お米の芯が残りすぎて、ガッカリした経験ありです(>_<)
そして、それ以来作る勇気が持てずにいました。
だけど、ちょうど良い硬さのご飯になり、大成功♪
やったーーーッp(*^▽^*)q
今回教わったパエリアを基本に、今度はじゅん君の好きな魚介類のパエリアにチャレンジするぞッ!

ごちそうさまでした。..。.:*・゚



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