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2012年10月15日

オリーブの実を 収穫しました♪

*追記のお知らせ^^*
先日のブログでお話しした 取材のオンエアは
今日、10月16日(火)
朝日放送にて
夕方16時50からの報道番組 【キャスト】 の中の 【アレ・キニナール】 というコーナーです♪

お時間ありましたら、ご覧くださいね(b^ー°)


・・・・・・・・・・・・・・・・・・


今日は、ベランダのお話です。


数はすくないものの、今年もオリーブの木に、いくつか実が なりました。


まだ青い実もあるのですが
少しずつ色が濃いくなり 完熟したオリーブの実も出てきましたよッ♪



そこで、今日は そのしっかり熟成したオリーブの実だけを 収穫しました。



収穫して、すぐに食べれたら 嬉しいのだけど
そのままでは渋くて食べれません(^-^*)

だから、去年は 観賞して終わっていたのですが
今年は 調理してみることに。


【オリーブの実のメープルシロップ漬け】 を 作ってみました。



作り方は、簡単すぎるほど簡単!
岡井さんの本 【育てて楽しむ はじめてのオリーブ】 で、紹介されています♪

1週間後くらいから食べれて、1年もたつと洋酒漬けのような味わいになるそう!
食べれる日が 楽しみです*:;,.☆



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2012年9月 6日

ユーカリ と お誕生日 のお話し。

夏休みが終わり、数日が経ちましたね。
給食も始まり、子供も私も、普段の生活に戻りました。

PCに向かって、仕事をしたり
ベランダに出て、庭仕事をしたり
ボーっとしながら、紅茶を飲んだり

私は、やっぱりおうちで過ごす時間が好きみたい^^


そんなコトを思いながら、ベランダでユーカリを剪定しましたよッ。

昔、小さな苗で買ったユーカリの木・・・
いつの間にやら、私の背を越えていたんです!

ところで、じゅん君の身長が150cmになりました。
彼も、ユーカリと同じくスクスク成長しています^^
私の背を越える日が、もうすぐ来るのだろうな・・・。


剪定したユーカリを少しテーブルに飾りました。
お花はないけど、テーブルが華やかになって、嬉しい♪


今日は、主人の誕生日!

お祝いのケーキを選びに、ケーキ屋さんに行ってみたけど
少し悩んで・・・



自分で作るコトに。
そしたら、主人の帰宅が、より楽しみになりました♪



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2012年8月23日

フレッシュ野菜と果物のスムージ。

チマタで流行っているフレッシュ野菜と果物のスムージ・・・
その流行りの波が わが家にもやってきました(*´艸`)

カルシウム・ビタミンA・鉄・カリウム・食物繊維などを多く含んでいる小松菜が
生で摂取できる!
と、いうのが、私の心をつかみ 作るきっかけになったのですが
家族みんなも 抵抗なく飲んでくれるのが嬉しくて
ここのトコロ 毎朝 張り切って作っています♪

だけど・・・


小松菜を入れると、ほかにどんな果物や野菜を入れても
グリーンのジュースになるのね^^;

そこで、今日は、小松菜抜き!
人参、トマト、バナナ、りんご、オレンジを入れて作ってみたら・・・



こんなに可愛い色のジュースになりました。

バナナや、パイナップル、桃は、冷凍庫に入れて、スタンバイッ(b^ー°)
さて、明日の朝は、何を入れて作ろうかなッ♪



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2012年8月 3日

夏の楽しみ・・・シソジュース♪

蝉の大合唱と 猛暑が、続いていますね^^;



夏の楽しみの1つ・・・シソジュース。

朝起きて1杯
ちょっと何かを頑張っては、また1杯
と、家族で 飲んでいます^^


今年は、原液を4L作り、それを4倍希釈して飲むので
16L分のシソジュースを作った事になります。
「こんなに作ったから、かなり長い間飲めるわぁ♪」
と、完成した時は、思ったのですが、もう1/3は消費ました(^。^ゞ
あははっ☆夏休みの間になくなってしまいそうです!



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2012年7月 9日

父のブルーベリー。

最近、たくさんのブログで、ブルーベリーのお話しを見ますねッ。

わが家のブルーベリーも、ふっくらしてきました♪
と、言いたいところですが・・・


このブルーベリーの実は、私の父が育てているモノです。

以前、父にプレゼントしたブルーベリーの木(その時のお話しはこちら
父は、枯らさず、結実までさせました^^

ところで、ブルーベリーは違った品種のモノを2本育てて、受粉させないと結実しません。
父は、1本しかブルーベリーを育てていないのに、どうして実がなったの?
不思議だけど、良かった♪良かったッ♪

でもねッ、私のブルーベリーの木は、実が1つもなってないのにな・・・。
ちょっと複雑な想いが、なきにしも あらず(苦笑)


だけどねッ、そんな時に、お義母さんが ブルーベリーをくれました♪
グッドタイミング!(笑)



それで、ジャムを作りましたよッ!



あんずジャムに続き、また美味しいジャムが できました♪




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