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2011年2月15日

ケーク・サレ と バナナケーキ。

今、たくさんのブロガーさんの記事に登場するケーク・サレって、どんな味?
気になるから 作ってみようかな・・・と


ケーク・サレを作りました^^

具材は、ブルーチーズと、ベーコンと、くるみ。

ブルーチーズねッ、お友達にもらったのですが
「特別な時に♪」
と、大事においてました。
でも、美味しい物は食べてなんぼ!(笑)
それに私が、ケーク・サレを作るって事も、特別な事ですよね(b^ー°)
初挑戦に、栄光あれッヾ(*´∀`*)ノ

甘くない おかずになるケーキ♪
今夜のメインは、グラタンだったのですが、それと一緒にいただきました。

主人に
「ワインは?」
と言われました。
確かに、ワインが飲みたくなる^^

ちょっと焼きすぎたように感じたから、次回はそれに注意して、
また違った具材を入れて作ってみよう♪


オーブンを熱くしたついでに、おやつも^^v


まいにち食べたい"ごはんのような"ケーキとマフィンの本』から、バナナケーキ。
ついでに作れる手軽さ・・・嬉しいです♪


バナナの入るケーキの しっとりさが好きです♪
このケーキもしっとりしていて、でも思ったより軽い。
じゅん君も、パクパク美味しそうに食べてくれました^^

明日もバナナを買ってこよう!




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 これからもオーブンを大活躍させれると良いね♪
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2011年2月13日

手軽にできる お・や・つ^^

AKKOさんの『おやついろいろ』のお話しを拝見して、
「私も、おやつを作って食べたい!」
と、なかしましほさんの『まいにち食べたい"ごはんのような"ケーキとマフィンの本』を買いました。

最初に作ったのは・・・


バナナマフィンと


チョコマフィン。

材料をグルグル混ぜるだけでできるなんて、嬉しい!
手軽にできる お・や・つ^^
焼き立てよりも、少し置いてからの方が、なたね油の風味が馴染んで美味しく感じました♪


こうして、一緒に並べるとオセロみたい(*´艸`)
なんて・・・遊んでみたりッ♪(笑)

なたね油でつくるタルトやパイも紹介されてました。
はじめてのタルトやパイ作りも、チャレンジしてみようかな( ゚ー゚*)。・:*:・



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 おいしいおやつがこれからも作れると良いね♪
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2011年2月10日

美味しいお味噌汁♪

おはようございます^^


朝のお仕事の1つを終えました。
いりこ・昆布・干しシイタケ・鰹節などを水に入れて
夕飯のお料理に使う出汁をとる準備!
今夜も美味しいお味噌汁を作ろッ♪



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 夕飯が楽しみだね♪
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2011年2月 3日

おめでとう!のサプライズパーティー♪

SoyonさんのんのんさんRUIちゃんemiちゃん、そして、私の5人で大集合!
我が家で持ち寄りランチ会をしました^^


みんなの到着前に準備を進めるのは、バタバタ&ドキドキしながらも楽しい時間。

ピンポ-ンッ♪
とチャイムが鳴ったところから、さぁパーティーのスタートです*:.。☆..。..(´∀`人)


えへへっ・・・
実は、今回の集まりは、soyonさんの『ふわふわ手ごねパンとドーナッツの本』の出版を
お祝いをするのが目的でした^^
それも、soyonさんには内緒のサプライズパーティー*:;,.☆
みんなでワイングラス持って「かんばーいッ」もしたのですよ(*´艸`)
Soyonさんのビックリしている顔を見ながら
私は思わず「大成功♪」と、ニヤニヤ(笑)

このサプライズ・・・のんのんさんが提案してくださったのですが、グッドアイデア^^
いつも気持ちのこもった楽しい企画をしてくださるのんのんさん!
今回も、お料理をはじめ 色々な配慮をしてくださり、さすがだな・・・と思いました。
たとえばこんなアイデアも・・・


soyonさんの喜んでもらえる顔を想像しながら、本の中からそれぞれパンを焼いて集合^^
パンをこねている時は、
「今頃みんなも・・・」
と、思うと、何とも言えない幸せ感があったなッ♪

左側から、黒糖パン、かぼちゃパン、そして、丸パンです!
それは、どれもころんと丸くて、フワフワした優しい味のパン^^



emiちゃんが、ササッと鯛のアクアパッツァを作ってくれました。

お祝い事には鯛を!だねッ(b^ー°)
磯の香りと旨みがたっぷり詰まった美味しい1品でした。


そして、RUIちゃんはケーキ!
彩きれいなフルーツタルトの上に、ホワイトチョコで"soyon"の文字とおうち・・・
眺めているだけで、テンションUP!UP!!(笑)
そして、食べて幸せ気分に☆
やっぱりRUIちゃんのお菓子は、美味しい!!


Soyonさんは、白パンを焼いて来てくださり
本には、サインをしてもらいました^^v

みんなと出会って、もうどれだけの日にちがたつのだろう・・・
出会った時からキラキラしていたみんなだけど、益々そのキラキラが増していってる!
そんなみんなの仲間である事が、とってもとっても嬉しいし、私の誇りです*:;,.☆
みんなみんなに・・・ありがとう。

そして最後にもう1度
Soyonさん、本の出版・・・本当に本当におめでとうございます^^



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 ご縁って素敵だねッ♪
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2011年1月27日

ランチの会*

去年の12月
「一緒にお料理しませんか?」
の提案で始まったジャスミンさんとの我が家でのランチの会*!
(このネーミング、ジャスミンさのブログからいただきました・・・笑
そして、1回目のランチの会*のお話しはこちら

とってもとっても楽しかったので、2回目も開きました^^


今回も前回同様に、ほんのちょっぴり下ごしらえをすませて、当日を迎え
ジャスミンさん 到着とともに、2人でのお料理スタートです♪


最近、お料理が楽しくなってきている私・・・
去年のランチの会*は、そうなれた要因の1つです^^

今回は、ジャスミンさんによりしっかり主導権を握ってもらい、私は生徒気分で、お手伝い(*´艸`)
お料理の心構えやコツなどを教わり、心が躍る楽しさがありました☆


完成したお料理を並べると・・・元気の出る色合いの 綺麗なテーブルに(*゚ー゚*)
またまた心が躍る☆踊るぅ(笑)

メインは チキンのマリネ ブルーチーズのグリル
こちらは、ジャスミンさんのブログで紹介されているレシピなのですが
より美味しくなるようにと、レシピの改良をしてきてくれました^^
おうちで作ったお料理とは思えない、複雑な味わいに感動*:;,.☆

フレッシュのミニトマトを使ったトマトソースのパスタ(勝手にネーミング・・・笑)
このトマトソース・・・ジャスミンさんの一押し!で作ってもらったのですが
味が凝縮されていて、旨みたっぷり!
短時間でこの味が出せるなんて、さすがだなッ☆

お野菜のミルクスープ(こちらも勝手にネーミング・・・笑)
こちらは、急きょ作ってくれたスープ!
隠し味に白みそが入っているのですが、白みそって牛乳に合うのですね♪
こういう事を直々に教えてもらえて 嬉しい^^


デザートは、最近の我が家のお気に入り!
枝元なほみさんのレシピから『いちご&ヨーグルトクリーム』

年明けに図書館で枝元さんの本数冊をまとめ借りして、
「作りたいなッ♪」のレシピをピックアップしたのですが、その1つです^^

はじめて作って食べた時、その美味しさにじゅん君と大興奮したのですが
同じようにジャスミンさんも「美味しい!」と興奮してくれているのを感じとれて、
嬉しかったな*:;,.☆

美味しい物を、家族やお友達と共有できるって、本当幸せですねッ♪

一緒にお料理をして 食べて 喋って・・・今回も贅沢な時間を過ごしてしまいましたp(^-^)q
たくさんたくさんありがとう*:;,.☆
また一段とお料理が楽しくなれそうだよ-ッ^^




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