2005年6月29日




☆今日の夕飯☆
豆乳ポトフです。
水は入れずに、お野菜と調整豆乳、コンソメを入れ、弱火でコトコト煮ます。
(豆乳は、沸騰させると分離するので、注意が必要です)
仕上げの10分ほど前に、ソーセージも入れて、コトコト。
お皿にもって、ゆがいたブロッコリを飾って、出来上がり♪
コクがあって、優しい味わいで、そして、簡単で・・・
私の大好きなお料理です♪

2005年6月27日

☆主人の妹のマコちゃんが、プレゼントにと、リースを送ってきてくれました♪
茶系でまとめられた落ち着いた雰囲気のリース・・・
壁に飾らずに、真ん中にキャンドルを置き、玄関に飾ってみました。
マコちゃん、ありがとう☆

今月のはじめに紹介した「ヨーグルトに黒豆」・・・今も気に入って食べています。
今日は、その黒豆がなくってしまったので、黒豆を煮る準備をしていると、じゅん君、登場!
「何をしてるの?」と、聞くので、「黒豆を煮るんよ!」と、言うと、

♪黒豆、豆、豆♪イソフラ☆ボン☆ボン☆ボン☆ボボン♪

と、オリジナルと少し違うのですが(苦笑)、氷川きよしさんがCMで歌っている唄を歌って踊りだしました。
可笑しくって☆可笑しくって、涙が出るほど笑いました。
しばらくこの唄は、私の頭の中で回りそうです。

2005年6月26日


誰にでも、心置きなく食べてみたいものって、あると思います。
私のそれは、チョコレート、ケーキ、いちご、メロン、サクランボ・・・etc.
今日は、その1つであるサクランボを、三次市にある平田観光農園でサクランボ狩りをして、いっぱい☆いっぱい食べてきました。

何種類かのサクランボがあり、それの味比べをしたり、同じ種類のサクランボでも、木によって甘みや果肉の詰まり方が違ったり・・・それを3人で、評価しあいながら食べました。

美味しくないサクランボを口にしてしまっても、「じゃあ次!」と、数秒後には違うサクランボが口の中に・・・。
美味しいのに出会えたら、即座にその隣のサクランボを口に入れ、「あ〜〜っ、やっぱり美味しい!」と、喜んだり。
「これが、フルーツ狩りの醍醐味よね〜〜♪」
と、幸せいっぱいのひと時でした。
三次市といえば、ぶどうのピオーネが有名です!
次は、秋に行きましょう♪

その後、ワイナリーにも立ち寄りました。
試飲のコーナーがあったので、全て飲んでみました。
お酒が強くないくせに、欲張ったものだから、お昼間から顔を赤くして、ほろ酔いになり、恥ずかしかったです(苦笑)

2005年6月23日



先日、近所のスーパーで、触ると葉を閉じる「おじぎ草」を、見つけました。
しばらくじゅん君と「チョン、チョンッ!!」と、触って遊んでいたのですが・・・そうしてる間に、この植物が可愛くなってしまい、思わず購入。
連れて帰ってきました。
じゅん君は、この子を、「チョンチョン」と、呼んでいます。
「チョンチョン」は、夜になると、触られた時と同じように葉を閉じて、寝て(!?)しまいます。
そんな姿を見ると、「チョンチョンは、やっぱり可愛いな〜」と、思う私なのでした。

2005年6月18日


我が家のフードプロセッサーを使って、うどんが作れるのを教えてもらい、じゅん君とチャレンジしてみました。
「自分の家で、おうどんを作るなんて凄いやん!!」と、ワクワクしながら作りました♪

じゅん君の仕事は、生地を伸ばす係と、切ったうどんがくっつかないように離す係りです♪
上手に出来ました。
でも、目を離すと、「プチン!プチンッ!」と、言いながら楽しそうにうどんをちぎっていて、驚かされましたが(笑)

デキは・・・・色々な太さと長さの麺となりましたが、初めてにしたら上出来だった思います♪
主人に「コシがありすぎる」と、言われるほど、コシもしっかりありました。
じゅん君は、欲張って食べすぎて、最後はゲップをしながら、ごちそう様をしました(笑)

☆後日談・・・・
残った分を冷凍して、次の日に食べました。
冷凍したら、もっとコシが出るかな??
と、思っていたのですが、コシ抜けうどんになっていました。

2005年6月15日

☆バジルは、家庭菜園です♪
「じゅん君がお水をあげてる葉っぱが食べれるんだね♪」
と、少しだけですが、じゅん君も嬉しそうに食べていました。

先日立ち読みした本に、「トマトソースのトマトは、プチトマトを使うと甘みがあり美味しい」というコメントがありました。
試したいな・・・・と、思ってから、早1ヶ月はたったと思うのですが(苦笑)、やっと今日、試すことができました。
本のコメント通り、美味しかったです。
だけど、面倒くさがって、プチトマトの皮を取らずにしたのです・・・皮が口の中でもたついてしまい、残念でした。
“料理は、ひと手間”の大事さを痛感しました(苦笑)

2005年6月12日


☆携帯電話で撮影しました。

今日の主人は、仕事でゴルフ・・・だけど、いつもよりも早く帰ってきてくれたので、家族で街をブラブラしました。
主人は、こういう特に予定のない街中ブラブラが苦手なので、我が家には珍しいイベントでした♪

お友達に美味しいと教えてもらい、1度食べてみたかったAIDAのカフェで、パフェを食べました。
普段なら、じゅん君と半分コ・・・というところですが、「私が1つ食べたかった」から、じゅん君に1つ、私に1つ、パフェを注文しました。
パフェが運ばれてきて、大喜びのじゅん君と私♪
それと、同時に隣のお客さんの「あの男の子、幸せだろうね〜」という小さな声が聞こえました。
そうだよね〜〜〜!
4歳の子供が食べるには、ちょっと贅沢すぎるパフェでした☆
そして、幸せそうに食べるじゅん君の横で、そのパフェを主人も一緒に食べていました。
家族3人、幸せいっぱいの時間でした♪

2005年6月9日





今、我が家はごまブームです。
火付け役は、じゅん君・・・・ごますりが楽しいようで、お願いしたら、いくらでもすってくれます。
それを、毎晩、ご飯にかけるのが、彼のお気に入り!
一緒に私のご飯にも、かけてもらいます。
香ばしい風味が、くせになる美味しさです☆

先日は、ごまを100gも使って、ごまムースを作ってみました。
(さすがにこの量は多いので、フードプロセッサーを使ってゴマをすりましたが・・・)
美味しい☆美味しいムースでした♪

2005年6月5日

最近の床拭きは、じゅん君が幼稚園に行ってる時にしていたのですが、久しぶりにじゅん君と一緒にしてみました。

以前は、“一緒に掃除”といっても、じゅん君は雑巾を振り回しているだけだったのですが、今日は、ちゃ〜〜んと掃除をしてくれました。
失敗して、何度か床を水浸しにもしましたが、最後には、雑巾も1人で絞れるようになり、頼もしいアシスタントぶりでした。
そして、
「ピカピカのお部屋だね♪」
と、話す彼の笑顔も、それを聞く私の笑顔も、ピッカピカ☆になっていました♪



☆今の我が家のベランダの主役は、ラベンダーです。
2年前に植えた時は、暑さに負けてか、どうしてか??すぐに枯らしてしまいました(涙)
今年は元気にもっともっと・ソ・ダ・テ!!


2005年6月4日


広島市内の有名なお祭り・とうかさん祭りに、広島に来て初めて行って来ました。
じゅん君にとっては、(たぶん)お祭りデビュー!
初めての金魚すくい、初めてのヨーヨーすくい、輪投げetc.・・・いつもとは違い、やりたいものを惜しみなくさせてもらえ、ドキドキしながらも、じゅん君は楽しんでいる様子でした。
「お祭りは楽しいものだな〜」と、彼の心にインプットされたことでしょう♪

2005年6月2日



一時はあんなにはまっていたのに、ここのところ私のブームから遠のいていたクロスステッチを、再開しました。
あるショップで見つけたリネンのハンカチに、小さなデザインの葉をさしてみました。
チクチク☆チク・・・あっという間に刺し終わり、小さな達成感!!
今度は、もう少し大きい達成感を得ようかな♪

2005年6月1日



先日、「お正月の御節の定番・黒豆をヨーグルトに掛けると美味しいよ!」と、あるお宅で、それをご馳走になりました。
口にする前は、「どうなんだろう??」と、半信半疑だったのですが・・・・
食べてビックリ!わぁ〜美味しい♪

もっと食べたくって、家でも黒豆を煮て、ヨーグルトに掛けてみました。
やっぱり美味しい♪あ〜〜嬉しい!
煮た黒豆は、小分けにして、冷凍保存しています。
しばらくの間、これは、私の朝の定番メニューになりそうです。