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2006年8月28日

焼きなすとパプリカのマリネ

よ〜〜く冷えた焼きナスが好きです。
そして、最近のお気に入りの料理は、ガーリックの効いたパプリカのマリネでよく作ります。

今日は、フッと思いつき、まだ味付けしていない焼きナスの上に、そのパプリカのマリネを載せてみました。
彩りが綺麗で、食をそそる1品に♪
食べると、メチャ美味しい☆
思わずおかわりもして、ナスを2本分は、ぺロッと食べてしまいました(笑)
定番メニューが、1つ増えました☆☆