2015年2月23日
【コリアンスタイルで我が家の温かおもてなし】 レッスンへ♪
先日、お友達に誘ってもらい
テーブルコーディネート＆お手軽おもてなし料理の教室 『 Natural Dining 』 の
レッスンへ行ってきました♪
『 Natural Dining 』 さんのレッスン
もう随分と前になるのですが、クリスマスレッスンに参加させていただいたコトがあります。
（ その時のお話は、こちら* ）
その時は、1つ1つに感動がいっぱい詰った内容に、ただただため息。
またいつかぜひ。。。と、思っている間に月日が流れてしまっていたので
お友達が誘ってくれた時は、本当に嬉しくって、この日を心待ちに。
ワクワク＆ドキドキしながら、レッスンに向かいました p(^-^)q
気さくで 笑顔が素敵な先生との再会。
私のコトも覚えていてくださり、さらに嬉しかったです。・.*・。☆。・.*・。.
今回のレッスンのテーマは、「 コリアンスタイルで我が家の温かおもてなし 」
高貴な色、紫がキランッと光るテーブルコーディネート。。。
高級感があり素敵でした。
先生は、このテーブルを何もないところからセッティングされます。
流暢な説明を入れながら、スマートに。
その手さばきは、無駄がなく まるで職人のよう。
見惚れてしまう、美しさでした。・.*・。☆。・.*・。.
教えていただいたお料理は・・・
マッコリカクテル
桜海老とニラのチヂミ
韓国海苔のグリーンサラダ
ササミともやしのコチュジャンナムル
具だくさん韓国風のり巻（キンパ）
うまみたっぷり豆腐チゲ（スンドゥブチゲ）
柚子もち
コーン茶
簡単なのに、美味しいお料理・・・私のレパートリーが増えました ＾＾ｖ
スンドゥブチゲが好きで、時々無性に食べたくなります。
今度から、食べたくなったら、お店に行かなくても自分で作れます♪
嬉しいなッ♪
チヂミは、お弁当にも向いていると教えていただき
早速 今晩作りましたよ-ッ(b^ー°)
美味しそうに食べる息子に
「明日のお弁当にも入れるね！」
と、言うと、OK♪ とご機嫌な返事が 返ってきました（笑）
韓国海苔のグリーンサラダは、特にドレッシングが気に入り、こちらも今夜の夕飯に♪
柚子もちも、簡単＆美味しかったから、作る気まんまんだったのに
1つ材料を買いそびれたぁ（涙）
近いうちに作るぞッ p(^-^)q
先生のおかげで、お料理モードのスイッチがオン！
よい刺激をいただけました。
ご一緒させていただいた方たちも、素敵な方たちで
居心地の良いレッスンでした。
ありがとうございました .。・.*・。☆。・.*・。.
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